La Champagne Viticole Candidature UNESCO

 

17 octobre 2017 accueil Accueil >  Actualité  > Vendanges : des décisions prudentes, une qualité d’exception
Pique-nique chez le vigneron indépendant • Arocu : "les notes florales et fruitées dans les vins de Champagne" • Jeunes talents du champagne : inscription avant le 30 mai • Concours européen des ambassadeurs du champagne : les inscriptions sont ouvertes ! • 30 mai : prêts pour la Champenoise ? • Centenaire 14-18 : concert à Ville-sur-Tourbe • Vert-Toulon : randonnée le 1er mai • Exposition : des éventails "esprit de champagne" • Concours d'Epernay des champagnes du vignoble : une nouvelle catégorie ! • L'AG du SGV : mardi 14 avril au Millésium
R�duire la taille du texte Agrandir la taille du texte Imprimer cette page

Actualité

Article publié le 4 septembre 2012

Vendanges : des décisions prudentes, une qualité d’exception

Suite aux réunions qui se sont tenues ce mardi 4, les principales mesures de vendanges ont été définies par le Bureau exécutif et le Comité régional Inao. Compte tenu de la situation économique et des prévisions d’évolution des expéditions, l’interprofession a fixé le rendement disponible à 11 000 kilos/hectare. Une sortie individuelle de la réserve qualitative interviendra pour les récoltants qui n’atteindraient pas ce niveau. Pour le président du SGV, Pascal Férat, « cette récolte s’annonce très qualitative,…

avec une maturité d’exception et un bel équilibre sucre-acidité ». Cette année, la situation dans les vignes est très hétérogène que ce soit au niveau des parcelles ou des cépages. Afin d’adapter les différentes mesures à cette réalité si particulière, les responsables champenois ont allongé la période de la cueillette : ainsi, elle s’étalera sur 28 jours. Les deux délégations du Vignoble et du Négoce ont enfin convenu de se retrouver en début d’année pour faire un point sur la vendange. En conclusion, cette décision a été guidée par une certaine prudence face aux difficultés économiques, (pour rappel, 11 000 kg/ha représentent 320,5 millions de bouteilles), la qualité occupera la première place lors de ces vendanges. Retrouvez en cliquant ici le détail des principales mesures de vendanges, dans quelques jours, vous recevrez le supplément de La Champagne Viticole.



Fichiers � t�l�charger

Haut de page