La Champagne Viticole Candidature UNESCO

 

26 avril 2017 accueil Accueil >  Actualité  > Une deuxième étoile pour Akrame Benallal
Pique-nique chez le vigneron indépendant • Arocu : "les notes florales et fruitées dans les vins de Champagne" • Jeunes talents du champagne : inscription avant le 30 mai • Concours européen des ambassadeurs du champagne : les inscriptions sont ouvertes ! • 30 mai : prêts pour la Champenoise ? • Centenaire 14-18 : concert à Ville-sur-Tourbe • Vert-Toulon : randonnée le 1er mai • Exposition : des éventails "esprit de champagne" • Concours d'Epernay des champagnes du vignoble : une nouvelle catégorie ! • L'AG du SGV : mardi 14 avril au Millésium
R�duire la taille du texte Agrandir la taille du texte Imprimer cette page

Actualité

Article publié le 3 mars 2014

Une deuxième étoile pour Akrame Benallal

Depuis 2012, les Champagnes de Vignerons, la marque collective du SGV, bénéficient de la collaboration du jeune et talentueux chef cuisinier, Akrame Benallal. Il vient de remporter sa deuxième étoile au guide Michelin.

Le talent d’Akrame Benallal permet d’illustrer la diversité des champagnes du vignoble et leur mariage parfait avec des mets de choix. Ses suggestions d’accords ont été autant d’invitations à découvrir les champagnes autrement, au rythme des produits de saison et des moments de partage.

En 2013, Akrame Benallal a mené tambour battant le « Jeu de Sept familles » des Champagnes de Vignerons et a introduit la marque collective du SGV chez les artisans les plus talentueux de Paris.

Enfin, Akrame Benallal fait également l’honneur d’être, chaque année, membre du jury du concours "Champagne en cuisine" aux côtés d’Arnaud Lallement (lui aussi récompensé par le Guide Michelin avec une troisième étoile).



Haut de page