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Le dernier numéro

Article publié le 17 juillet 2013

Parution du mois

Sorties de réserve au 1er février

Comme chaque année au 1er  février, le CIVC a mis en œuvre les sorties individuelles de réserve. Bilan en chiffres.

Le 1er  février dernier, le CIVC a mis œuvre les déblocages individuels pour récolte inférieure au rendement disponible et les déblocages pour régularisation du plafond et arrêt d’activité.

  • 64 671 552  kg ont été libérés chez 11 550 récoltants, soit 1 926  kg/ha sur une surface en production de 33 578 ha.
  • Cette sortie de réserve est venue compléter la petite récolte 2012 (seulement 9 071  kg/ha disponibles à la vendange). Elle a permis à la Champagne de disposer d’un volume tirable de 10 997  kg/ha, représentant approximativement 320  millions de bouteilles.
  • Le solde des quantités en réserve après déblocage est d’environ 6 300  kg/ha en moyenne à l’échelle de l’appellation (il était d’environ 8 200  kg/ha après la vendange 2012). Ce chiffre global masque des situations individuelles contrastées  : 40  % des récoltants ont une réserve inférieure à 6 000  kg/ha et 60 % ont une réserve supérieure à 6 000  kg/ha.
Catherine Chamourin

En images


  • Stock de réserve


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