La Champagne Viticole Candidature UNESCO

 

17 décembre 2017 accueil Accueil >  Actualité  > Dérogation à la date d’ouverture des vendanges
Pique-nique chez le vigneron indépendant • Arocu : "les notes florales et fruitées dans les vins de Champagne" • Jeunes talents du champagne : inscription avant le 30 mai • Concours européen des ambassadeurs du champagne : les inscriptions sont ouvertes ! • 30 mai : prêts pour la Champenoise ? • Centenaire 14-18 : concert à Ville-sur-Tourbe • Vert-Toulon : randonnée le 1er mai • Exposition : des éventails "esprit de champagne" • Concours d'Epernay des champagnes du vignoble : une nouvelle catégorie ! • L'AG du SGV : mardi 14 avril au Millésium
R�duire la taille du texte Agrandir la taille du texte Imprimer cette page

Actualité

Article publié le 28 août 2007

Dérogation à la date d’ouverture des vendanges

Les situations dans lesquelles une dérogation est possible sont les suivantes :

  • Dérogation au ban des vendanges pour un TAV potentiel supérieur à 9.5 %
    Il convient d’adresser à l’INAO au moins 48 h avant la date de cueillette prévue le formulaire déclaratif et d’en informer le président de section ou le correspondant AVC.
  • Dérogation au ban des vendanges liée à l’état sanitaire
    Il convient d’adresser à l’INAO le formulaire de demande de dérogation visé par le président de section ou correspondant AVC au moins 48 h avant la date de cueillette prévue. Dans ce cas, la richesse minimale en sucre des raisins doit être néanmoins de 8.5 % vol (titre alcoométrique volumique minimum par lot). L’exploitant doit attendre avant le début des opérations de cueillette l’avis favorable de l’INAO.

Ces modalités s’appliquent à l’ensemble de la Champagne. Les autres données relatives à la vendange demeurent à ce jour inchangées.



Haut de page