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Actualité

Article publié le 24 juillet 2007

Bientôt toute l’info sur la R.I.

Validé par le comité national de l’INAO en 2006, le dispositif de la réserve individuelle est mis en place à titre expérimental jusqu’à la vendange 2011. Il sera expérimenté pour la première fois à la prochaine vendange.

Cette année sera donc un peu une année-test. Beaucoup de questions se posent, notamment pour les centres de pressurage, car la mise en œuvre de la nouvelle réserve implique quelques adaptations pratiques.

Pour accompagner la mise en oeuvre et faciliter la tache de chacun, la Champagne Viticole a réalisé pour ses abonnés un numéro spécial consacré à la réserve individuelle. Présenté sous forme pratique et agrémenté d’exemples, cette édition parait cette semaine.


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